Berhubung lg suntuk nunggu panggilan kerja jd mencoba untuk membuat pudding lagi... Ibuku pinter bgt bikin pudding caramel jd aku ndak mau kalah jd kuputuskan mencobanya, sapa tau enak hhehhehehehe
BAHAN KARAMEL :
100 gram gula pasir
25 ml Air
BAHAN PUDING :
1 L susu cair
10 butir telur
3 sdm tepung maizena
3 sdm cokelat bubuk
10 butir telur
3 sdm tepung maizena
3 sdm cokelat bubuk
225 gram gula pasir
CARA MEMBUAT :
- Caramel : Panaskan wajan, masukan gula pasir, kecilkan api. Diamkan sampai gula meleleh. Hati2 jgn sampai warnany terlalu kecokelatan...
- Tambahkan air, aduk rata. Tuang ke pinggang tahan panas, sisihkan.
- Aduk gula & telur, masukan susu sedikit demi sedikit dan masukan maizena.. Aduk sampai gula larut. Bagi adonan ini menjadi dua bagian, 1 bagian beri cokelat bubuk & 1 bagian tetap putih.
- Tuang adonan putih ke karamel kemudian kukus 10 menit, setelah itu masukan adonan cokelat diatas adonan putih kemudian kukus dg waktu yg sama, begitu seterusnya...
0 Response to "PUDING KARAMEL"
Posting Komentar